2010年11月8日

合格上下[Domon 札幌拉麵]

因為很想吃日本菜,但是老闆娘在休養中所以不能吃生的料理,
使得刺身這道極品不得不刪除的情況下,
就花點時間尋找「料理」或「拉面」比較有名的店,
結果在開飯網日本菜特集的首頁找到它。


抱著美食冒險家的精神,我們決定試試看~
首頁推介的「札幌土門料理」

我們點了三道菜,分別是日本煎蝦餃子、蟹肉拉面和燒銀鱈魚定食。本來想點招牌煎餃子的說,不少網友推介這個,但是在MENU看到蝦餃子,鐘情海鮮的基因又開始發作了.......

可是,要感謝發作的基因,煎蝦餃子真的蠻有特色,不只擁有餃子的優點,餃子皮煎得剛好,外表很脆而內裏不失適量的肉汁,一整隻蝦子的誠意讓人感動。算是得意之作。





這是蟹肉拉面,簡單來說就是高級蟹柳拉面(好吧這個拉面盛為八十大洋,我不該期待是真正的蟹肉才是),蠻雞肋的一道菜,普通的拉面和普通的湯底,但價錢不普通,味噌湯底味也不突出。

聽說這家店出名的是牛油拉面,但在MENU找不到所以沒點。還有一位AUNTIE點了ANKAKE拉面,也覺得普普。


這是老闆娘點的燒銀鱈魚定食,據當事人稱,應該是醬油燒或味噌燒,非常鹹。不知道純粹是個人對這道菜有落差還是師傅出手太重,表面還蠻不錯的啊。


Domon 札幌拉麵
地址 : 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓A-B舖


整體  5.5~6/10  (煎餃子和環境佔大多分數,反而疑似主打拉面,有點讓人失望。)

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